Rabarber- & jordgubbskräm
Lägg ½ liter rabarber, skuren i bitar,
och ½ liter delade jordgubbar,
6 dl vatten och
1½ dl socker i en kastrull.
Låt koka på svag värme under lock
i cirka 5 minuter tills rabarbern är mjuk.
Låt gärna en kanelstång eller stjärnanis koka med.
Blanda 2 msk potatismjöl och ½ dl vatten.
Dra kastrullen från värmen.
Rör ner redningen.
Låt koka upp igen.
Låt krämen svalna och servera med mjölk.
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback
