Rösti-Pizza

Rösti-Pizza är en populär schweizisk specialitet.
Du kan göra små runda eller en hel plåt.

Du behöver:

  • 800 g (7-10 st) kalla, kokta potatis
  • 1 lök
  • ½ tsk salt
  • peppar efter smak
  • 3 msk matolja
  • tymian, oregano, persilja el. pizzakryddor
  • skinka, champijoner, tomater (eller vad du vill ha)
  • 4 dl riven ost
Gör så här:
  • riv potatisen (inte för smått)
  • hacka löken
  • blanda potatis, lök, salt, peppar och kryddorna i en stor bunke.
  • tillsätt även hälften av osten och matoljan
  • bred ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper
  • grädda i ugn (200 grader) ca 30 min
  • under tiden kan du tärna skinkan, skiva champinjoner o tomater m.m.
  • lägg allt på plåten efter 30 min
  • krydda med pizzakryddor och häll över resten av osten
  • grädda ytterligare ca. 20 min i ugnen

Lycka till!



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


RSS 2.0