Rösti-Pizza
Rösti-Pizza är en populär schweizisk specialitet.
Du kan göra små runda eller en hel plåt.
Du kan göra små runda eller en hel plåt.
Du behöver:
- 800 g (7-10 st) kalla, kokta potatis
- 1 lök
- ½ tsk salt
- peppar efter smak
- 3 msk matolja
- tymian, oregano, persilja el. pizzakryddor
- skinka, champijoner, tomater (eller vad du vill ha)
- 4 dl riven ost
- riv potatisen (inte för smått)
- hacka löken
- blanda potatis, lök, salt, peppar och kryddorna i en stor bunke.
- tillsätt även hälften av osten och matoljan
- bred ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper
- grädda i ugn (200 grader) ca 30 min
- under tiden kan du tärna skinkan, skiva champinjoner o tomater m.m.
- lägg allt på plåten efter 30 min
- krydda med pizzakryddor och häll över resten av osten
- grädda ytterligare ca. 20 min i ugnen
Lycka till!
Kommentarer
Trackback