Fråga Mormor

Du behöver:
400 g fiskfilé (t ex torsk, sej eller annan fisk)
100 g färsk svamp typ champinjoner
1/2 pressad citron
2-3 tsk dragon
3 msk finklippt dill
1 msk smör
1 purjolök
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl vatten
2 dl creme fraiche
2 dl riven ost


Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Dela och skölj purjolöken och skär i skivor.
• Skiva svampen.
• Bryn svampen och pujolöken i smör och lägg i ugnsäker form.
• Lägg fisken ovanpå.
• Pressa citron över fisken och häll på vattnet.
• Strö över dill och dragon.
• Bred över creme fraiche och täck med ost.

Ugnsbaka mitt i ugnen 20-25 minuter.

Servera med pressad potatis och gröna ärtor eller andra grönsaker.


Smaklig måltid!