Fråga Mormor

De går ju inte att undvika, men om du får ett

• kyla ner med kallt vatten
• eller en isbit inlindad i tyg
• alsolsprit eller kylbalsam
• det finns hydrokortisionsalva på apoteket som lindrar

 

Kolla även

Bett och stick

 

Fästingar tar ganska lång tid på sig att bita sig fast men för att undvika de

• Använd heltäckande kläder med långa ärmar
• Stoppa in byxbenen i strumpor eller stövlar
• Duscha och kamma igenom håret noga
• Inspektera kroppen varje dag om du har varit ute
• Kolla barnen noga
• På barn sätter sig fästingar ofta i hårfästet eller vid öronen

Många myggmedel förebygger idag angrepp av fästingar, kolla på flaskan...

Kolla även

Fästingarna har vaknat

Fästingar

 

Fästingar som bär på TBE-virus är visserligen inte vanliga men har man otur att träffa på en
kan viruset orsaka svåra infektioner i hjärnan.

Vaccination ska påbörjas minst en månad inna fästingsäsongen börjar, vilket är vanligen i
slutet av april.

Kontakta din vårdcentral eller en vaccinationsmottagning om du vill vaccinera dig.
På vissa orter kommer det även bussar där man kan vaccinera sig.

Du kan läsa mera här om hur du kan skydda dina husdjur.

Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) härstammar
från Paraguay.

Växten kallas även sötflockel, sockerplanta och
honungsplanta.

Det är en ört som används sedan 1 500 år
av Guarani-Indianerna.

De använder det som sötningsmedel i sina
mediciner och i sitt berömda Maté-Te.

Stevia innehåller glykosider som är upp till 300
gånger sötare än socker. Torkade blad av Stevia
är ungefär 18-45 ggr. sötare än socker.
Den innehåller dessutom minst 31 essentiella
oljor, klorofyll, enzymer, vitaminer, mineraler,
spårämnen såsom magnesium, kalcium, mangan,
zink, kisel och tenn.

Den innehåller inga blodsockerhöjande
kolhydrater och är därför en bra produkt
för diabetiker.



Odling

• I Sverige odlas den som annuell
• kan bli mellan 40 och 100 cm hög
• odlas i kruka innomhus eller förgros och utplanteras
• den kan övervintras på en sval plats
• trivs i ett soligt till halvskuggigt läge
• trivs i vanlig jord
• växten behöver jämn fuktighet
• vattnas sparsamt under vintern

Hälsovänlig

• hjälper till med bantning
• skyddar hjärta och säker blodtrycket
• hjälper till med matsmältningen
• motverkar infektioner
• motverkar uppkomsten av karies
• minskar bildningen av plack
• stabiliserar bodsockerhalten
• ger bättre hud
• diabetiker kan använda stevia
• motverkar svampinfektioner och bakterier
• innehåller inga kalorier
• är helt naturlig
• värmestabil
• är inte cancerframkallande
• inte beroendeframkallande

Användning

• Några få löv i varmt vatten ger lättnad till en uppkörd mage inom några minuter
• te av bladen ger snabb energi och läkar sår
• lägg ett blad i kaffe eller te
• Skörda blad som är kortare än 2 dm. Häng dem upp och ner för att torka
• När de torkat kan de smulas och förvaras i burk eller plastpåse
• god krydda i matlagning
• Det finns steviaextrakt, tabletter, pulver och flytande stevia

Här kan du köpa frön

 

Hörde i morse ett radiosamtal med Göran Pettersson, professor i kemisk miljövetenskap, på Chalmers
i Göteborg.

Han menar att torsk, kolja och sej är bra men de innehåller inte lika mycket fiskfetter som rökt makrill.
Man måste äta mycket av de för att få i sig de nyttiga fetterna.

Med den rökta makrillen (i alla smaker) får man i sig det nyttiga omega-3 och antioxidanter som dessutom
förstärks vid rökning.

Näst bäst är laxen. Därefter kommer torskfiskarna som man måste äta mera av.

Ska man äta fiskar från Östersjön och insjöar bör man tänka på att de innehåller en hel del miljögifter som
lagras i fiskköttet.

Han tycker att man bör undvika att äta fiskgratänger som finns i butikerna och på gränsen ligger fiskpinnar
och strömning med potatismos. De innehåller inga nyttigheter efter uppvärmningen med 200 grader och
mer.

Även en del varor som ska innehåller tillsatser av omega-3 är bluff då de innehåller linfröolja och inte
fiskfetter. Det är bättre att komplettera med omega-3-kapslar om de kommer från en bra leverantör.

Värt att tänka på, kanske!

Socker innehåller absolut ingenting som vår kropp behöver, tvärtom, det är en produkt som är helt
befriad från vitaminer, mineraler, fibrer och andra näringsämnen. Det enda den gör är att vi blir feta
och beroende av den.

Socker finns i allt från flingor, juice och müsli till bröd och färdigmat. Har du inte koll på innehållet av
matvarorna du köper så får du i dig mer än vad du vill ha. Det kan t o m bli upp till 46 teskedar per dag!
Och då är inte godis, sötsaker och naturligt socker som finns i frukt inräknat!

Enligt svensk statistik äter varje svensk nästan ett kilo raffinerat socker i veckan!
I genomsnitt äter vi ungefär 45 kg raffinerat vitt socker per person och år.

Den höga sockerkonsumtionen är farlig och kan leda till övervikt, blodfettförändringar, dålig tandhälsa,
insulinresistens och diabetes typ 2, sockerberoende och sötsug.
Barn kan få svårt att sitta stilla och har svårt att koncentrera sig, med minskade förutsättningar för
inlärning som följd.

• Socker är ett kolhydrat och ger energi (17 kJ/g eller 4 kcal/g)
• Sötningsmedel som slutar på –socker (druvsocker, fruktsocker, farinsocker, invertsocker) eller
• sirap (glukossirap, majssirap, high fructose corn syrup) är socker

Det sägs att det tar uppemot åtta veckor att bli av med sitt sockerberoende, varav de första två
veckorna är värst.

Om du behöver söta något är det att föredra Sukrin eller sötin.

Sukrin eller sötin



Fördelar:
- inga kalorier
- smakar och ser ut som socker
- bra för diabetiker, eller för dem som vill ha kontroll på sitt blodsocker, GI noll
- 100% naturlig, finns i frukt och svamp
- skadar inte tänderna
- fungerar som en antioxidant

Näringsinnehåll:
Energi: 0 kcal
Protein: 0 g
Kolhydrater totalt: 100 g
- varav socker: 0 g
- varav sockeralkoholer: 100 g
Fett: 0 g

Till en kaksmet på 1 kilo behöver du ca 100 gram för att få lagom sötma.
Jäsningen blir inte lika kraftfull som vid vanligt socker men brukar bättra på sig i ugnen.

Om du vill omvandla 1 dl socker till sukrin/sötin så är sötman densamma, alltså 1 dl sukrin
eller sötin motsvarar 1 dl socker. (ibland lite sötare, så ta lite mindre av sukrin/sötin)

Att minska eller ta bort socker i din matlagning ger dig en garanterat viktminskning!


I denna bok finns det många recept med sukrin.
Men jag har hört att man ska ta mindre av sukrin för att det kan bli för söt.
Så prova dig fram...

Flera studier stödjer hypotesen att frukt och grönsaker har en skyddande effekt mot kroniska

sjukdomar som t ex högt blodtryck, höga kolesterolvärden i blodet, hjärt-kärlsjukdomar,

typ 2-diabetes samt olika cancersjukdomar. De kan ge bättre minne och gör det lättare att

gå ner i vikt.

 

Några portioner i veckan av rotfrukter och bladgrönsaker kan halvera risken för magcancer!

 

Med frukt och grönt menas en blandning av frukt, bär, grönsaker, rotfrukter men även ärter och

bönor, torkad frukt och måttligt med juice. En lagom mängd fruktjuice är 1 dl (100 g) per dag

eller ett glas varannan dag.

• frukt och grönsaker är rika på kostfiber som håller magen igång
• du bör äta mellan 25-35 g kostfiber per dag
• frukt och grönsaker är rika på mineraler, vitaminer, antioxidanter och
• andra viktiga näringsämnen
• de innehåller långsamma kolhydrater
• de som har mycket färg har en hög halt av antioxidanter
• de är basbildande och behövs för syra/basbalansen
• de är rika på C-vitamin

Frukt och grönsaker är både gott och nyttigt. Välj olika sorters frukter och grönsaker

varje dag. Låt frukt och grönsaker ingå som en naturlig del i varje måltid då blir det enkelt

att äta 1/2 kg frukt och grönt varje dag!

 

Är du intresserat av grönsaker/frukt och dess innehåll rekommenderar jag en mycket bra

näringstabell på Hertzman frukt & grönt AB:s hemsida där du kan sortera efter t ex kolhydrat,
fett eller vitamin.

Vattenpipa är en farlig trend bland ungdomar och det är några som även har dött.

Jonas Höjer, läkare vid Giftinformationscentralen vid Karolinska sjukhuset i Solna, säger
att man kan drabbas av koloxidförgiftning.
Den verkar dubbelt och man kan få huvudvärk, förvirring, bli medvetslöshet eller få hjärnskador.
I värsta fall kan man dö.

Här kän du läsa mer.

Grönkål slår nästan alla andra grönsaker i nyttighet. Den innehåller masa med fiber och antioxidanter.
Den är en utmärkt källa för betakarotin och vitamin C och har gott om folsyra.
Det är bladen som är fyllda med B-, C- och K-vitamin, folat samt kalcium, järn, zink och jod.
Dessutom innehåller den kemiska föreningar som kan skydda mot canser.

Tyvärr finns den inte färsk i affären under vinterhalvåret, bara under juletid. Däremot finns den
fryst i frysdiskarna och innehåller lika mycket vitaminer och antioxidanter.
Den här medlemmen av kålfamiljen kommer ursprungligen från östra Medelhavsområdet men har
odlats i Europa i 2000 år. Det finns många varianter av både slåt- och krusbladiga sorter.

Kroppen omvandlar betakarotin till A-vitamin som behövs för mörkerseende, frisk hy och motstånds-
kraft mot infektioner. En portion på ca 100 g grönkål ger mer än tre fjärdedelar av det rekommenderade
dagsbehovet av vitamin A och nästan dubbla dagsbehovet av vitamin C, som hjälper till att bygga upp
immunförsvaret.

Grönkål har också gott om B-vitaminet folsyra och järn, som båda behövs vid bildandet av röda blod-
kroppar. Järn från växter absorberas inte lika lätt av kroppen som järn från kött, därför är det en god
idé att äta grönkål tillsammans med tomater, paprika eller annan C-vitaminrik mat som ökar upptaget
av järn. Grönkål är en av våra mest kalciumrika grönsaker och den tillhandahåller  dessutom mineraler
i en form som lätt kan tas upp av kroppen.


Grönkål är vinterhärdig, kan stå ute i snö
och skördas efter behov.

Precis som brysselkål och broccoli innehåller grönkålen ämnen som blockerar vissa canserfram-
kallande ämnen och kan på så vis förebygga canser. Studier har visat att den som äter stora
mängder av dessa grönsaker har samband med minskad risk för mag- och tarmcanser.

Grönkål innehåller åckså indoler som stimulera ämnesomsättningen i levern och därigenom indirekt
nedbrytningen och utsöndringen av det kvinliga könshormonet östrogen. Höga halter av östrogen
har satts i samband med hormonberoende canserformer som t ex bröstcanser.

Goda recept med grönkål:


Minipajer med grönkål, ädelost och mandel


Vegetarisk lasagne med grönkål och majrova


Grönkålssallad med granatäpple och nötter


Double green smoothie


Grönkålssoppa

men det finns ju hur många recept som helst....

Att andas är livsviktigt. Andningen påverkar både din hälsa och sinnesstämning. Varje cell
i din kropp behöver syre. För lite tillgång till syre ger dålig förbränning och det bildas giftiga
ämnen i kroppen. Syret du andas in ska fylla lungorna och nå ända ut till lungblåsorna. Där
möter det blodomloppets minsta kärl. Lungblåsorna ger ifrån sig syre och tar emot avfalls-
produkten koldioxid som går ur kroppen med utandningsluften.

De flestas problem är att de andas högt uppe med bröstkorgen i stället för med
diafragmamuskeln i magen.

Testa din andning så här:

• Lägg dig bekvämt på ryggen, med böjda ben
• Lägg en hand på bröstkorgen och den andra på magen
• Om du andas rätt ska magen (där diafragmamuskeln sitter) höja sig när du andas in
• Om det bara är bröstkorgen som höjer sig, andas du fel

När du andas högt uppe i bröstet med korta andetag använder du muskler i nacken och axlarna
som inte är byggda för det. De ska i stället vara hjälpmuskler när du måste andas snabbare.
(t ex när du springer eller anstränger dig på annat sätt). Spända magmuskler och andning i bröstet
är vanligast bland kvinnor. Andas du fel är din kropp ständigt stressad.

Vid en naturlig inandning åker magen ut och vid utandning dras den in. När du andas fel är det bara
bröstkorgen som rör sig in och ut. Om du drar in magen och spänner ut bröstet når luften bara övre
delen av bröstkorgen och lungorna fylls aldrig helt.

Genom rätt andning kan du förbättra:

• Astma
• högt blodtryck
• låg energinivå
• nedsatt sexlust
• sömnproblem
• snarkning
• orolig mage
• muskelsmärtor
• ångest, oro, stress
• panikattacker
• inlärnings- och koncentrationssvårigheter

Det viktiga är att din mage rör sig ut och in men att bröstet är stilla, så kallad bukandning.

Diafragman, som är den viktigaste muskeln i andningsprocessen, rör sig då upp och ner och

hjälper på så sätt till med din andning. Detta gör i sin tur att din mages organ får massage.

Det främjar både dina matsmältningsorgan och ditt näringsupptag.

Gör så här:

• Andas in och ut genom näsan
• Det ska kännas ända nere i magen
• Andningen ska vara rytmisk, tyst och avslappnad
• Mellan din ut- och inandning ska det vara en liten paus.
• Utandningen ska vara längre än inandningen

 

(källa originalbild: profi-coach.de)

Tänker du på vikten?
Då tänker du säkert bara på vad du äter men inte vad du dricker.
Förutom vanlig dryck innehåller även all sorts alkohol en hel del socker.
I systembolagest folder kunde jag hitta följande:


En stor stark innehåller lika många kalorier som en tårtbit!
- Värt att tänka på kanske.

Det finns många huskurer som kan prövas mot magknip, magont och magproblem.
Dessutom har man ofta nåt av de hjälpmedel hemma.
Här nedan ser du några som redan mamma, mormor och farmor använde:

• Bikarbonat
• Kolsyrad vatten med grädde
• Banan
• Kex
• Sötmandel
• Filmjölk
• Smör i kaffet
• Mjölk
• Nyponsoppa
• Whisky o örtsnapsar (typ Underberg o Jägermeister)
• Ingefära o kummin
• Fänkål o kamomill
• Viktigt: RÖR PÅ DIG!

OBS! Vodkan är bara ett exempel!
Det gäller all sorts alkohol!

I morse var det ett intressant inslag i Nyhetsmorgon på TV4. Det handlade om hur detox fungerar.
Lånade några klipp:


Kolla även del 2 och del 3.

Det är ju just nu den tiden då alla är trötta och behöver uppiggande mat/dryck.

• Se till att du får i dig mycket vätska - särskilt kalla drycker - om du får feber. Detta ersätter den vätska du förlorar när du svettas.
• Har du huvudvärk eller värk och smärtor i musklerna kan du ta smärtstillande tabletter med paracetamol i de föreskrivna doserna.
• Är du täppt i näsan kan du andas in varm ånga.
• Fyll en skål till hälften med hett vatten, ta en klick med Vicks VapoRup i, lägg en handduk över huvudet så att du fångar upp ångan och andas in den några minuter åt gången.
• 
• Se till att du får frisk luft.
• Ta en försiktig promenad så snart du känner att du orkar med det.
• Ta inte på dig en massa extra kläder eller filtar.
• Ha inte för varmt i rummet.
• Sitt inte precis framför den öppna elden.
• Låt kroppen förlora värme på ett naturligt sätt.
• Att sova sig frisk är den bästa medicinen.

se även
http://fragamormor.blogg.se/2010/february/kur-mot-forkylning.html


Krya på dig!

Att fisk är nyttigt har länge varit känt. Fisk innehåller så många viktiga näringsämnen, in-
klusive protein, att den borde utgöra en större del av vår kost. Faktum är att vi i Sverige
äter långt mindre fisk än vi borde göra.

En liten portion fisk (100 g) ger mellan en tredjedel och hälften av den mängd protein som vi behöver
per dag. Flertalet fiskarter är även rika på vitamin B12 som är viktigt för nervsystemet och jod som
sköldkörteln behöver för att fungera effektivt.

Fet fisk som lax och sill innehåller minst dubbelt så många kalorier som vit fisk. Till skillnad från mättat
animaliskt fett är dock omättade fiskoljor mycket nyttiga. Undersökningar har visat att människor som
äter fet fisk minst en gång i veckan löper mindre risk att drabbas av hjärtsjukdom och slaganfall.

De flesta experter anser att det är omega-3-fettsyrorna i fisken som hjälper till att skydda mot hjärt-
sjukdom och cirkulationsbesvär. De anses minska risken för blodpropp och förbättra blodflödet i de
små blodkärlen.

Undersökningar har visat att konsumtion av fet fisk kan lindra symptomen vid psoriasis. Detta kan
bero på omega-3-fettsyrorna eller de stora mängderna vitamin D som finns i fet fisk som strömming
och makrill. Man har även upptäckt att omega-3-fettsyrorna är nödvändiga för att hjärna och ögon
ska utvecklas normalt. Det är särskilt viktigt för blivande mödrar.

Många hinner inte laga en god middag hemma varje dag och går därför på restaurang. Det finns en
uppsjö av restauranger som serverar fisk- och skaldjursrätter.

På internet finns det tjänster där du kan leta bland restauranger utifrån där du bor, typ av mat och
prisklass. Exempelvis Melanders Fisk här i Stockholm. Där går det utmärkt att boka bord, få information
om restaurangen, prisinformation och man kan läsa vad gästerna tyckte om restaurangen. Snabbt
och enkelt.

Solsting är en lindrigare form av värmeslag, som beror på att huvudet fått för mycket sol.
Man kan få huvudvärk, illamående, irritation, yrsel eller andra neurologiska symptom.

Värmeslag
Torr, varm, rödflammig hud och ett nedsatt allmäntillstånd är tecken på värmeslag och kan behöva
läkarhjälp. Det främsta symptomet är att kroppstemperaturen är över 40 grader.
Om vi blir uttorkade slutar vi svettas och förlorar då en viktig avkylningsmekanism. Det är då vi
kan drabbas av värmeslag, hypertermi. Värmeslag är extra farligt för små barn och äldre personer.

Symptom

• huvudvärk
• illamående, kräkningar
• synstörningar
• yrsel, irritation, förvirring
• snabb puls
• rödflammig torr hud.

Men det finns lindrigare former av värmeslag som inte kräver sjukhusvård. Om du exempelvis är
utmattad och har huvudvärk, men svettas normalt, räcker det att uppsöka skugga och fylla på med
vätska och salter.

Vad kan du göra

• använd en luftig hatt
• sitt inte för länge i solen
• flytta till skuggiga platser
• Kyla ner huvudet med kallt vatten
• Vid värmeslag bör hela kroppen kylas ner
• Drick ordentligt med vatten!
• Byt till svalare kläder eller ta av dig några
• Fyll på genom att ta extra salt på maten.

Vid fysiskt ansträngning förlorar kroppen mer salter och vätska.
Var därför extra uppmärksam på symtomen.
Tänk på att man behöver dricka mer vätska och äta salt mat i samband
med fysisk ansträngning, hög luftfuktighet och värme.

Om huden är torr och personen verkar mycket medtagen eller förvirrad eller har synrubbningar
ska den omedelbart föras till sjukhus!


Visste du att....

• ditt vattenbehov (2-3 l/dag) en svettig dag fyrdubblas (till ca 8-12 l /dag!)
• vid fysiskt ansträngning 1 l extra per timme!
• ditt mineralbehov dredubblas
• din oxidativa stress i kroppen ökar till 10-15 gånger så mycket än vanligt

Drick mycket frukt- o grönsakscocktails för att fylla på depåerna för att
där finns allt du behöver!

När det är varmt och fuktigt ute så svettas vi för att sänka kroppstemperaturen. En del kan då få
värmeutslag - porerna blockeras. (Små barn får oftare värmeutslag eftersom de har mindre porer
än vi vuxna.)

Utslagen uppstår oftast i hudveck eller där kläderna sitter åt, t ex på bröstet, magen, halsen, i
ljumskarna och på skinkorna. Små röda utslag som kliar eller kan orsaka en intensiv stickande känsla.

Värmeutslagen kräver ingen behandling. De är helt ofarliga och försvinner lika snabbt som de kommer
när kroppen kyls ner men man kan lindra besvären.


Vad kan du göra:
*Blanda lika delar av:

• Xylocainsalva (smärtstillande. Tar bort klådan)
• Hydrocortisonsalva 1% (läker eksemen)
• Silonsalva (fuktavvisande, uttorkande)

i en kopp och smörj tunt ett par gånger om dagen.

* Alsolsprit
Vanlig alsollösning är klådstillande

* smörj in med yoghurt (svalkande o ger fukt)

* bär lätta kläder så att du inte svettas

* undvik att svettas genom att hålla dig i svalare miljöer

* duscha svalt o gärna lufttorka kroppen

När värmen försvinner då försvinner oftast även utslagen annars är det nåt
annat som är orsak till detta.