Honungsgriljerade revbensspjäll
Du behöver till 4 personer:
1 kg tjocka revbensspjäll
1 skivad morot
1 gul lök
2 lagerblad
salt
vatten
3 dl ketchup
3 msk riven ingefära
1 dl flytande honung
1 citron, rivet skal och saft
1 msk malen kryddpeppar
salt
Gör så här:
- Koka spjällen i saltat vatten med lök, lageblad och morot i ca 2 timmar (köttet ska nästan lossnar från benen)
- Blanda övriga ingredienser och pensla de kokta spjällen
- Griljera spjällen i 220 grader tills de har fått fin färg
Obs! Det går även med tunna revbensspjäll, de ska bara kokas kortare tid
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback
