Köttbullar till julen
Ingen jul utan köttbullar. Här kommer receptet.
Du behöver till 4 peroner:
300 g fläskfärs
200 g nötfärs
½ gul finhackad lök
1 dl grädde
1 dl smulat bröd
1 ägg
1 tsk salt
1 krm kryddpeppar
1 krm vitpeppar
evtl lite vitlök
Gör så här:
- Blanda först mjölken med ströbrödet och låt svälla några minuter.
- Skala och finhacka löken.
- Bryn löken i lite smör så den mjuknar och låt svalna.
- Blanda alla ingredienserna i en bunke och rör till en slät smet.
- Rulla till runda köttbullar (Blöt gärna händerna så går det lättare)
- Stek köttbullarna i smör/ margarin i en rymlig stekpanna.
- Börja med att steka på medelhög temperatur och sänk sedan till låg värme
- Låt bullarna bli helt genomstekta.
Smaklig Måltid!
Kommentarer
Trackback
