Fråga Mormor

En klassisk sockerkaka, saftig och hållbar!

Går fint att smaksätta efter eget tycke och är lätt att lyckas med.

• 225 gram smör eller margarin
• 3 ägg
• 2 ½ dl socker
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver

• Smöra och mjöla en sockerkaksform på cirka två liter.
• Rör det rumsvarma smöret pösigt tillsammans med sockret.
• Använd gärna elvisp eller matberedare.
• Rör ner äggen ett och ett i blandningen.
• Blanda vetemjöl och bakpulver noga och rör ner i smeten.
• Bred ut smeten jämt i formen och grädda kakan i 175-200 grader i cirka 40 minuter.
• Känn med en sticka om kakan är fast i mitten.
• Stjälp upp kakan på galler och låt den svalna under formen innan servering.