Fråga Mormor

Tomater finns i en mängd storlekar, former och färger - alla med sin egen speciella smak.
Det är kul att kunna gå och plocka en fäsk tomat till frukosten eller middagssalladen.

Biff-, busk- och plommontomater växer bäst i jordbäddar på marken. Tunga bifftomater behöver bra stöd.
De är speciellt goda som skivade i sallader, medan plommontomater är utmärkta som bas till såser.

En del cocktailtomater kan odlas i krukor eller amplar. Vattna dem väl, eftersom jorden i krukor och kärl
snabbt torkar ut av sol och vind. Cocktailtomater kan användas hela i sallader.

Köp unga plantor. Välj krukodlade plantor utan blommor men med friska gröna blad. Plantorna skall vara
20-25 cm höga och ha välutvecklade, vita rötter.

Stöd tomatplantor med pinnar, spaljéer eller snören från en ovanför liggande stång. Uppbindning av
stjälkar ger mer ljus till blommorna och frukterna, som då utvecklas bättre. Tomaterna hålls på så sätt
också fria från jord- och markbundna insekter.

Tomater trivs i ett överflöd av solsken. Ha tomatplantorna i växthus eller på en varm och skyddad plats.
Skona dem från blåst och kalla vindar. Förbättra jorden före planteringen med kompost eller väl förmultnad
naturgödsel. Gödla plantorna regelbundet.

För enklare vattning kan man gräva ner ett kärl med hål i botten intill plantan och hälla vattnet i det. På
så sätt kommer vattnet direkt ner till rötterna.

En del sorter måste "tjuvas".
Då tar du bort de små skotten i bladvecken. Knipsa av dem när de är ca 2 cm långa.

Gröna tomater blir röda mot säsongens slut, om man tar in dem och lägger dem intill mogna äpplen.
Äpplena avger etylengas, som får tomaterna att mogna. Man kan även lägga de på tidningspapper.





Gråmögel kan en våt sommar fördärva plantorna. Bladen blir bruna och stjälkarna svarta.
Förebygg genom att plocka plantorna rena från vissna växtdelar. Om du har haft en tomatplanta
med gråmögel på ett ställe, plantera  inte tomater på det stället året därpå.

Bladlöss och vita flygare uppskattar också tomatplantor. Gulnade blad och uttorkade växtdelar
drar till sig ohyran. Vid svåra angrepp sprutar man med såpvatten eller med något annat lämpligt
preparat som finns i handeln.

Stiftröta gör tomaternas botten brun och läderaktig. Detta vanliga problem förorsakas av kalciumbrist
och variationer i fuktighet. Vattna regelbundet och tillför en svag dos kalksalpeter.