Plommonmos med smak av kanel och nejlika
Har precis kokat lite plommonmos som jag använder i matlagning och på smörgåsar m.m.
Du behöver:
2 kg plommon
6 dl strösocker
evtl. lite vatten
1 tsk malen nejlika
1 tsk kanel
Natriumbensoat
- Skölj plommonen, dela de i bitar och ta bort kärnorna.
- Koka på svag värme tills frukten mosar sig.
- Ibland får man tillsätta lite vatten för att få igång kokningen.
- Tillsätt sockret, nejlika och kanel.
- Koka sakta 20-30 min och ta sen grytan av värmen.
- Skumma väl.
- Tillsätt konserveringsmedel och fyll på väl rengjorda glasburkar.
- Förslut genast.
- Förvara moset svalt.
Smaklig Måltid!
Kommentarer
Trackback
