Irish Coffee Tryffel
Du behöver:
1 dl vispgrädde
150 g mörk choklad, i bitar
1/2 dl florsocker
100 g osaltat smör, rumstempererat
2-3 cl whisky, efter smak
lite kallt kaffe
kakaopulver
Gör så här:
- Lägg choklad och florsocker i en bunke.
- Koka upp grädden och häll den över chokladen. Rör tills den smält.
- Rör ner smör, whisky o lite kaffe i taget och smaka av.
- Ställ tryffel-smeten kallt tills den blir spritsbar.
- Spritsa eller rulla lagom stora tryfflar.
- Strö över kakapulver eller rulla tryfflarna i det.
- Förvara tryfflarna kallt.
Kommentarer
Trackback
