Pad Kra Pao - Wokad biff med thai-basilika



Mmmm....så gott!

Du behöver
för 2 personer:

400 gram skivad ryggbiff
5 färska hackade chilifrukter
0,5 dl grönsaksolja
2 klyftor färsk hackad vitlök
0,5 dl ostronsås
2 msk thaisoja
1 msk fisksås
1 tsk socker
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl vatten
4 kvistar färsk thailändsk basilika
1 gul lök
0,5 röd paprika
0,5 grön paprika

(du kan köpa många av ingredienserna i thai-butikerna)

Gör så här:
  • Värm en wokpanna
  • tillsätt olja och vitlök
  • rör om tills vitlöken blir lätt gul
  • tillsätt chili
  • tillsätt köttet i het panna och rör om
  • tillsätt sedan ostronsås, thaisoja, fisksås, socker
  • samt färdigblandad grönsaksbuljong (i varmt vatten)
  • efter cirka 5 minuter - lägg i basilika, lök och paprika
  • Blanda i cirka 1 minut
  • smaka av och servera med jasminris

Obs:
antal chili och basilikablad bestämmer hettan


Holy Basil (bai kaprow)


Tips:
använd kyckling eller fisk, räkor m m. i st för biff

Smaklig måltid!



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


RSS 2.0