Fråga Mormor

Du behöver:
2 l små röda jordgubbar
2 dl vatten
7 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk atamon
2 dl konjak

Gör så här:

• Skölj och rensa bären.
• Koka upp vattnet och sockret till en lag
• Lägg ner bären några i taget och låt dem sjuda varsamt i någon minut tills de fylls med lag.
• Ta varsamt upp dem med en hålslev och lägg dem på varma, väl rengjorda burkar.
• Ge lagen ett rejält uppkok och dra därefter kastrullen från värmen.
• Skumma och tillsätt därefter vaniljsockret, atamonen och konjaken.
• Häll den varma lagen över bären och förslut väl.

Tips!
Man kan servera inläggningen "färsk" men låt den gärna stå över natten så att jordgubbarna hinner
ta åt sig smak.