Fråga Mormor

Att slänga en massa mat utarmar inte bara plånboken utan även vår miljö.
Hela 27 procent av den mat vi bär hem från affären åker ner i soporna. 2.3 miljoner ton!
Enligt beräkningar från statistiska centralbyrån kan en tvåbarnsfamilj spara upp till 7000 kronor
om året på att inte kasta mat i onödan.

Man kan använda sund förnuft och lita på näsan. Släng inte maten i förtid, den går ofta
att använda längre än bäst före datum.



Lukta på mjölken så känner du om den har gått ut. Är den inte sur är den användbart.
Mejeriprodukter tillhör de livsmedel som kastas mest.



Tomater innehåller mycket etylengas och ska inte förvaras tillsammans med känsliga
grönsaker som t ex blomkål, morötter, dill och gurka som då förlora sin smak, gulnar
och blir sega.



Mjuka morötter blir spänstiga igen om de läggs i kallt vatten.



Färsk fisk och skaldjur ska inte ligga i kylskåp mer än 1-2 dagar.



Hårdost håller länge. Skär bort 1 cm om du upptäcker mögel. Resten går att äta.



Ägg som förvaras i kylskåp, med den spetsiga sidan nedåt, håller sig färska i minst 2 månader.
Man märker på lukten (och smaken) om ägget har blivit skämt och därför bör kastas.



SLÄNG däremot mögligt bröd! En del djur kan fortfarande äta det.


Några tips:

Planera dina inköp.

Undvik storförpackningar av färskvaror
om du inte ska tillaga allt på en gång.

Laga mat på rester.

Gör matlådor av överbliven mat.

Överbliven mat går även att frysa in.


OCH

tänk på alla dessa fattiga barn som svälter.