Rabarberkaka med marängtäcke



Du behöver:
175 g smör
150 gr socker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 äggula
250g mjöl
2 tsk bakpulver
3-4 msk mjölk

750 g rabarber
5 äggvitor
1 nypa salt
200 g socker

Gör så här:
  • Rör ihop smör, socker, vaniljsocker, salt o äggulor
  • tillsätt sakta mjöl, bakpulver o mjölken
  • bred ut degen på en plåt
  • skär rabarbern i små bitar
  • vispa äggvitor o salt till hårt skum
  • blanda i socker
  • lägg försiktigt i rabarberbitarna och fördela smeten på degen
  • baka i ugn ca 35 min i 180 grader

 

 


Trackback


RSS 2.0