Fråga Mormor

Tomater finns i en mängd storlekar, former och färger - alla med sin egen speciella smak.
Det är kul att kunna gå och plocka en fäsk tomat till frukosten eller middagssalladen.

Biff-, busk- och plommontomater växer bäst i jordbäddar på marken. Tunga bifftomater behöver bra stöd.
De är speciellt goda som skivade i sallader, medan plommontomater är utmärkta som bas till såser.

En del cocktailtomater kan odlas i krukor eller amplar. Vattna dem väl, eftersom jorden i krukor och kärl
snabbt torkar ut av sol och vind. Cocktailtomater kan användas hela i sallader.

Köp unga plantor. Välj krukodlade plantor utan blommor men med friska gröna blad. Plantorna skall vara
20-25 cm höga och ha välutvecklade, vita rötter.

Stöd tomatplantor med pinnar, spaljéer eller snören från en ovanför liggande stång. Uppbindning av
stjälkar ger mer ljus till blommorna och frukterna, som då utvecklas bättre. Tomaterna hålls på så sätt
också fria från jord- och markbundna insekter.

Tomater trivs i ett överflöd av solsken. Ha tomatplantorna i växthus eller på en varm och skyddad plats.
Skona dem från blåst och kalla vindar. Förbättra jorden före planteringen med kompost eller väl förmultnad
naturgödsel. Gödla plantorna regelbundet.

För enklare vattning kan man gräva ner ett kärl med hål i botten intill plantan och hälla vattnet i det. På
så sätt kommer vattnet direkt ner till rötterna.

En del sorter måste "tjuvas".
Då tar du bort de små skotten i bladvecken. Knipsa av dem när de är ca 2 cm långa.

Gröna tomater blir röda mot säsongens slut, om man tar in dem och lägger dem intill mogna äpplen.
Äpplena avger etylengas, som får tomaterna att mogna. Man kan även lägga de på tidningspapper.





Gråmögel kan en våt sommar fördärva plantorna. Bladen blir bruna och stjälkarna svarta.
Förebygg genom att plocka plantorna rena från vissna växtdelar. Om du har haft en tomatplanta
med gråmögel på ett ställe, plantera  inte tomater på det stället året därpå.

Bladlöss och vita flygare uppskattar också tomatplantor. Gulnade blad och uttorkade växtdelar
drar till sig ohyran. Vid svåra angrepp sprutar man med såpvatten eller med något annat lämpligt
preparat som finns i handeln.

Stiftröta gör tomaternas botten brun och läderaktig. Detta vanliga problem förorsakas av kalciumbrist
och variationer i fuktighet. Vattna regelbundet och tillför en svag dos kalksalpeter.

Eftersom jag är jätte förkyld orkar jag inte kommentera bilderna. Men det blommar så
mycket just nu så jag kan inte låta bli att visa er.....

























Och så jordgubbarna som vi njutar av sedan midsommar.....

Strandiris blå, mycket vackert



Svärdslilja, gul



En gammal liljesort som påminner om den brandgula liljan



Pionen Golden Glow med sina vackra blommor



En röd bondpion



En mycket gammal sort av trädgårdslilja som fanns på torpen tidigare



En vit/rosa bondpion



De vackra lupinerna



Pionen Buckeye Belle



En rosa buskpion



Min gula pion



Här blommar pionen Edulis Superba


Det kommer mera....  en annan dag.

Jordgubben är en hybrid mellan en nordamerikansk och en chilensk jordgubbsart som aktivt
korsades fram under 1700-talet. Nu för tiden finns det  flera sorter att välja bland, från vanliga
junibärande sorter till sådana som ger flera skördar, s k remonterande.

Junibärande sorter blommar i maj och bär vanligen frukt från midsommar och 2-3 veckor framåt.

Remonterande sorter blommar och bär frukt i omgångar från midsommar till sensommar.
Eftersom dessa sorter blommar om även om den första omgången blommor skulle frysa bort
är de lämpliga för kallare områden.

Smultron är en vild europeisk jordgubbsart, som när den oldlas brukar kallas månadssmultron.
Smultronens bär är mindre och färre, men har en intensiv smak. De återkommer under hela sommaren.




Flera sorter:

Sara
Sara är tidigast av alla sorter samt har en mycket god smultronsmak.
Smulgubbe, plantorna blir kraftiga med tätt upprätt växtsätt och bären är röd till telgelröd.
Fruktköttet är ganska löst. Avkastningen är inte lika stor som hos vanliga jordgubbssorter.

Sonata
Sonata är en tidig sort med mörkröda bär. Bären blir stora med söt smak och lite syrlighet.
Mycket lämplig till lilla trädgården.

Honeoye
Tidig till medeltidig. Kraftigt växtsätt, mörkgrönt bladverk, riklig revbildning.
Tål låga temperaturer, klarar sig bra i Norrland. Stora mycket fasta, tegelröda bär. Ej känsliga
för mjöldagg, mindre känsliga för gråmögel. Bären är lättplockande och väl exponerade.

Ingrid
Smaken påminner om dom vilda smultronen. Mycket god revbildning.

Ostara
Remonterande,  söta bär. Avkastning är god, medelstora jordgubbar.
Skörd från juni till långt fram på hösten.

Rebecka
Remonterande, smulgubbe, mycket bra sort och friska plantor med god avkastning.
Den bildar inga revor.

Polka
Medeltidig, med god avkastning. Bären är mörkt glänsande röda, även invändigt.
Runda medelstora och ganska fasta med något ömtålig hud och har god smak.
God resistens mot mjöldagg och gråmögel. Bra att frysa in.

Kolla även:
http://fragamormor.blogg.se/2010/may/jordgubbar-plantera-egna.html

Ett urgammalt, världsberömt talesätt från Kina lyder:

Vill du bli lycklig en dag - drick en flaska vin.
Vill du bli lycklig en månad - skaffa dig en kvinna eller man.
Vill du bli lycklig hela livet - skaffa dig en trädgård med pioner!

När vi tog över torpet fanns det en massa vackra blommor men konstigt nog ingen
pion. Ser man runt om bland alla gamla torp så blommar det en massa pioner just
i maj-juni och lite in i juli. Så vi skaffade en hel hög med pioner som, efter några års
väntan, äntligen blommar varje år. Jag älskar pioner!

Pionen har allt man kan önska sig av en trädgårdsväxt. En skönhet som tävlar med
gammelrosens ljuvliga doft och fantastiska hållbarhet. Den är också utmärkt att ha
som snittblomma i vasen. Dessutom är pioner lättskötta om de får en bra start vid
planteringen och de kan bli 50-100 år!

Christina Krupke från Guldsmedsgårdens plantskola har gjort en bra teckning som
visar hur man plantera en luktpion:



OBS! Buskpioner ska planteras som rosor (längre ner) men med samma jord som ovan.

Bästa planteringstid är slutet av augusti/början av september och tidig vår. Undvik att
plantera under heta sommardagar.

Pioner tycker om väldränerad, näringsrik, lucker lerjord. Bearbeta den minst 50 cm
djupt och brett. Blanda den väl med 1-2 l brunnen kogödsel och en näve benmjöl. Köpt
påsjord kan användas som jordförbättring men använd inte enbart sådan.

Ovansidan av rotsystemet, som har små rosa skott, ska ligga högst 5 cm under jordytan.
Detta är mycket viktigt. För djup plantering är den vanligaste orsaken till att plantan inte
blommar.

Passa nyplanteringar med vatten, speciellt på våren. Året derpå sköter de sig själva. Vattna
bara vid mycket torra dagar.

Täck platsen med granris under första vintern! Använd inte löv!

Myrorna som springer runt på knopparna behöver du inte oroa dig för. De gör ingen skada.

Sätt gärna pioner i halvskuggigt läge, det förlänger blomningstiden.

Lite ren träaska några gånger per år runt plantan förebygger gråmögel.

Pioner behöver ofta bindas upp eller någon form av stöd. Särskild när det regnar.


Omplacering
Det är en myt att det inte går att omplacera en pion. Iband märkar man att en pion inte trivs
på nuvarande plats. Jag har flyttat flera pioner när de inte vill ta sig.
Flytta den i september/oktober när balden har vissnat ned och stör rotsystemet så lite som
möjligt.

Här är lite bilder av mina pioner:
Alla har inte blommat än men jag har bilder från förra året. Ska ta nya bilder i år när de blommar.


Buskpion Rocky                                                     Rosa buskpion       


Durchesse de Nemours                                         Festiva Maxima  


Röd bondpion                                                         Sarah Bernhardt  


Edulis Superba                                                      Peter Brand  


White Cap                 (Denna speciella pion fick jag av mina döttrar i födelsedagspresent)


Yellow Crown                                                        Honey Gold


Choral Charm                                                       Catharina Fontijn                 


MR G.F. Hemerik                                                 Gay Paree                                   


Suru-ga                                                               Tamate-Boku      


Buckye Belle                                                      Lady Alexander Duff    


Hakodate                                                       General Mac Mahon   


Karl Rosenfield                                          Inspecteur Lavergne    


Jag njuter varje år!

Lite inspirerande bilder till dig som har balkong och älskar blommor.






































Helichrysum petiolare och murgröna

En vacker plantering kan du skapa med både blommande växter och bladväxter.
Helichrysum och murgröna är underbara utfyllnadsväxter. Plantera de i främre delen av blomlådan.

Lupinerna blommar för fullt.



Rhododendron har också slagit ut.



Potatisen har kommit upp.



Bondpionen med sina två blommor.



Och den här buskpionen blommar för första gången.



En till buskpion.



Och i helgen handlade allt om ved.
Vi fällde träd, sågade och klyvde. Här ser ni resultatet.
Allt ska till hösten in i vedboden. Suck.... Annars fryser vi på vintern.
Det är nog några som har träningsvärk idag!



Den här vedboden blir nog för liten i år.

För den som har luckor i rabatten och vill fylla ut med lite
färg finns det några bra ettåringar:



Zinnia
är en stadig rabatt- och snittblomma som väl pryder sin plats i trädgården.
Den finns i ett flertal sorter och färger som exempelvis rött, rosa, gult och orange
och i höjder mellan 40-80 cm.




Sömntuta
som blir 20-30 cm hög, har kraftiga färger på sina blommor i bl a nyanser av gult, orange
och rött. När kvällen kommer sluter blomman sina vackra kronblad därav namnet.




Mexikansk solblomma
är en stabil växt som blir cirka 120 cm hög och lyser med stora orangeröda blommor.




Solrosen
finns i många olika höjder och färger med blommor i bl a starka nyanser av gult och rött.
Vissa sorter kan bli mer än 3 meter höga, andra blir bara ca 40 cm.




Ringblomma
blir mellan 30-60 cm hög och finns bl a i många olika starka, klara nyanser av gult och orange.




Ringkrage
finns bl a i flera olika brokiga färgkombinationer av rött, gult och brunt med mörkare mitt.
Den blir mella 50-70 cm hög.




Gyckelblomster
får klasar av enkla, men mycket dekorativa blommor i bl a orange, rosa och röda nyanser.
Vissa sorter har lustiga prickar på sina kronblad. Finns i höjder mellan 15-25 cm.




Nemesia
är en mycket rikblommande rabattblomma som finns i gult, rosa, rött , orange m fl färger.
Passar utmärkt som kantväxt, blir ca 20-30 cm hög.




Tagetes
kan fås i flera olika höjder från riktigt låga sorter på 15 cm till höga runt 70 cm och i många
färgstarka nyanser av bl a gult, orange och rödbrunt.




Krasse
har blommor i nyanser av bl a gult, rött och orange.

Slingerkrassen får rankor på ett par meter.

Buskkrassen får kortare rankor, men växer desto mer på bredden.

Fjärilskrasse får långa rankor med små, gula, fjärilsliknande blommor.

Gjorde nyligen en runda i trädgården och inspekterade de blommande växterna.
Här kommer lite bilder på vad som blommar just nu.



Det hänger lite fårull på en pinne för att hålla rådjuren borta. De älskar mossfloxen.



Här är mossfloxen i full blom.



En rosa pion som snart börjar blomma.



Nyplanterade tagetes



Lupinerna i sin prakt.



Och så syrénen förståss.



Här blommar klematisen. En av tre.



Här är kaprifolen på G.



Här blommar äppelträdet och tvätten är snart torr.



Bergenian har nästan blommat över.



Och så har vi jordgubbarna. Kommer det ingen frost så blir det snart jordgubbar.
Ni ser även skuggan av mig när jag tar kort. Tänkte inte på det.


Det är mycket sol idag, så bilderna blir nästan rosa men ni ser ändå hur vackert det är.

Så här ser mina kryddväxter ut för i år.
Det blev persilja, gräslök, dill, oregano, rosmarin, timjan och salvia i kryddlådan.

Har än så länge fiberduk på under nätterna och det växer så det knakar. Det är ju
underbart att kunna plocka färska kryddor till maten. Jag blandar färsk persilja och timjan i
äggröran varje morgon. Såååååå gott!

Bekämpningsmedel kan du göra själv och många av dem fungerar mycket bra.

Såpvatten
Blanda 1/2 dl såpa med 1 liter vatten.
Observera att växterna skadas om koncentrationen av såpa är högre.
Används mot löss, trips, mjöldagg, tunnhudade larver och andra insekter.

Bikarbonatsprej
Köp bikarbonat i mataffären. Blanda 2 tsk bikarbonat och 1 till 2 tsk såpa i 1 liter
vatten. Om ätliga delar sprutas bör du vara medveten om att bikarbonat ger en bismak.
Används mot mjöldagg på exempelvis bärbuskar och gurkväxter.

Vitlökssprej
Kör 2 skalade vitlöksklyftor i mixer eller matberedare. Du kan också krossa dem i en
mortel. Blanda med 2 tsk såpa och 2 liter vatten.
Används mot mjöldagg på exempelvis bärbuskar och gurkväxter.

Salicylsyresprej
Salicylsyra finns naturligt i växterna. Man blandar 8 gram salicylsyrepulver, som säljs
på apoteket, med 1 liter ljummet vatten och skakar lösningen tills pulvret löser sig.
Växterna sprejas i förebyggande syfte, första gången när de är 20-25 cm höga. Efter
en till två veckor upprepas behandlingen. Medlet botar inte, men hejdar angrepp och
förebygger. Dessutom mår växterna bra av behandlingen.
Används mot bladmögel på potatis och tomater.

Åkerfräkensprej
Du behöver 1 kilo åkerfräken till 10 liter vatten. Låt stå i 3 dygn, sila av och spruta i
omgångar.
Används mot svampsjukdomar, främst förebyggande, men också för att hejda spridning.

Vinägersprej
Blanda 1 msk äppelcidervinäger och 2 tsk såpa i 1 liter vatten och skaka om.
Används mot svampsjukdomar, t ex mjöldagg.

Chilisprej
Hacka och krossa 1 färsk och mycket het chilifrukt - använd gärna matberedare. Blanda
den krossade frukten med 2 tsk såpa och 2 liter vatten.
Används mot alla slags insekter.

Källa: Handbok för Köksträdgården


Bladlöss



Sitter i kolonier på bladens undersida eller på skottspetsarna.
Spreja med spåvatten.

Trips



Trips förökar sig genom att lägga sina ägg inne i växtvävnad, på växter eller i
barkspringor och liknande. Håll utkik efter små svarta prickar på din växt.
Tripsar trivs i torra miljöer. Duscha ofta.


Fjärilslarver



Kålfjärilens och kålmalens larver är värst. De äter upp kålväxterna.
Täck med fiberväv.

Hoppstjärtar



De ger sig på groende frön eller späda plantor och lever på halvt nedbrutet material.
Låt jorden torka upp mellan vattningarna.

Jordloppor



De gnager främst på korsblommiga växter. (rädisor och kålväxter)
Håll jorden fuktig och täck med fiberväv.


Knäpparlarver



De gnager gångar i potatis och morötter men lever egentligen på gräsrötter.
Plocka bort alla synliga larver och kör med jordfräs.


Nematoder (Rundmaskar)



De är så små att man inte kan se dem men man kan se knappnålsstora kulor på
grönsaksrötterna.  Det finns inga medel mot nematoder. Förebygg genom att inte odla
samma grönsak på samma plats. Byt platser.



Skinnbaggar



De kan angripa dill, perilja, selleri, morot eller kålväxter och potatis samt jordgubbar.
Beror på vilken sort av skinnbaggar det är. Täck med fiberväv.


Bomullsmögel



Dill, gurka, bönor, ärtor, sallad m.m. kan drabbas. Det är en svampsjukdom.
Ta bort och bränn sjuka plantor.


Virus



Tomat- och gurkmosaik är det värsta. Bladen får ett mosaikmönster eller blir buckliga.
Det finns väldigt många växtvirus. Ta bort plantan och bränn den.


Gråmögel



Uppstår när det är kallt och fuktigt. Jordgubbar, gurkor, paprika och tomater får det ofta.
Kvävegödsla sparsamt och plocka bort alla döda växtdelar.


Mjöldagg



Svampsjukdom som förekommer på gurkväxter och bärbuskar.
Spruta med såplösning eller bikarbonatsprej. Ge lite aska som ökar motståndskraften.


Lycka till!

För dig som har balkong eller dåligt med krukor och plats är det perfekt att odla direkt
i säcken.

Det går utmärkt att odla tomat, paprika, chilipeppar, kapkrusbär, sallat, örtkryddor,
gurka och melon, m.m. Några potatisar går också bra. Alla plantor med känsligt rotsystem
och som vill ha det varmt om fötterna går bra att odla i säck.

Köp kogödsel (vanlig plantjord innehåller ingen gödsel) och gör små dräneringshål i säckens
undre sida. På ovansidan klipper eller skär man lagom stora hål för att kunna lirka ned
plantornas rotklump. Gödsla under sommaren vid behov.

Vill du odla på balkong bör du hitta på på ett knep för att kunna vattna i säcken utan att
vatten och jord rinner ut på golvet och ner till grannen. Den händige kan förstås bygga sig
en låda och fodra den med kraftig plast.

Det fiffiga med säckodlingen är ju att när tomater och kryddor m. m. är skördade och uppätna,
finns inga krukor som ska tas om hand och förvaras. Jorden kan hällas ut i de allmänna
rabatterna runt bostadshuset om sådan finns i området.

Vem vill inte ha egna jordgubbar till sommarens jordgubbstårta? Plantera egna!
Det finns flera sorter att välja bland jordgubbarna. Från vanliga junibärande till sådana som
ger flera skördar, s k remonterande.

Junibärande sorter blommar i maj och bär vanligen frukt från midsommar och 2 - 3 veckor
framåt.

Remonterande sorter blommar och bär frukt i omgångar från midsommar till sensommar.
Eftersom dessa sorter blommar om, även om den första omgången blommor skulle frysa bort,
är de lämpliga för kallare områden.


Köp kraftiga krukodlade jordgubbsplantor med ett väl utvecklat rotsystem. Se till att plantornas
rötter är ljusa och friska och att det inte finns röda fläckar på bladen som är ett tecken på
ögonfläcksjuka eller bladbränna.

Alla sorter behöver fullt solljus och väldränerad jord.

Många jordgubbssorter och framföralllt smultron går utmärkt att odla i kruka.
t ex på balkongen:




Tidig vår
Plantera nya jordgubbsplantor när jorden blivit varm. I södra Sverige går det också bra
att plantera i augusti.
Tips: lägg svart plastfolie över rabatten före planteringen, för att hålla den fuktig och fri från
ogräs Gör hål för plantorna.

Korta av rötterna på plantorna till 15 cm längd. Klipp även skadade rötter och gräv ner ett 5 cm
tjockt lager av kompost i jorden. Gör hål  och sätt försiktig ner plantan i det. Häll stjälkar och
skott över marken och täck rötterna med jord. Sätt plantorna med 60 cm mellanrum i rader
med radavstånd 100 - 120 cm. Vattna och lägg halm under plantorna.

Försommar
Skörda när bären har fått härlig färg och känns lätt mjuka. Dra av dem från plantan med stjälk
och foderblad i behåll. Plocka bär varje dag allteftersom de mognar. Lägg nät över som skydd
mot fåglar.

Sommar
Låt varje planta bara ha kvar två revor. Ta bort övriga som vuxit ut från moderplantan. Byt ut en
del av plantorna vartannat eller vart tredje år.
Tips:
Klipp av revorna och du får en mindre skörd med stora frukter. Eller låt revorna vara och du får
en större skörd av mindre bär.

Senhöst
Lägg 5 - 8 cm ogräsfri halm eller kompost runt jordgubbsplantorna.

Påföljande vår
Ge av ett fullgödselmedel utblandat i vatten sedan den tidiga skörden plockats.
Rensa bort allt ogräs mellan plantorna.

Gråmögel


Gråmögel är jordgubbarnas gissel. Det angriper såväl kart som mogna bär. Skörden drabbas
särskild under våt vår- och försommar, då den ruttnar. Ta genast bort vissna växtdelar och lägg
halm under bären, för att minska fukten. Nya sorter är inte lika mottagliga.

Kolla även:
http://fragamormor.blogg.se/2010/june/jordgubbar-sorter.html

Lycka till!

En vitamin och näringsbomb
Förutom A, B och C-vitaminer innhåller nässlorna massor av mineraler som järn, kalcium,
zink och magnesium till exempel.  I många avseenden utgör det en stor del av dagsbehovet.
Det skiljer sig dock i behov mellan män och kvinnor. Nässlan är dessutom full med antioxi-
danter, växtöstrogener och klorofyll.

När kan nässlorna skördas?
Det beror på vad de skall användas till. I sallader och soppor är det bäst med de första skotten
på våren. För olika användning kan man skörda hela säsongen. För torkning från maj till slutet
av juni beroende var i landet man bor. Skördar du på samma plats skall växten klippas ner till
nedersta blodrosetten för att ge nys späda skott.

Användningsområden enligt gammal folktro

• Nässelsoppan - en riktig klassiker
• Nässelsallad
• Nässelpannkaka
• Nässellåda
• Nässelmos
• Nässelbröd
• Nässelte
• "Brännvin" - sägs hjälpa mot halsbränna, mag och tarmsår
• Vårttonicum

• Mot sommarförkylningar
• Mot mjäll och håravfall
• Mot fet hud
• Mot urin- och leverstörningar
• Mot mag- och tarmkatarr
• Mot reumatism
• Mot sjukdomar i andningsorganen
• Reglerar blodsockret
• Stoppar blödningar
• Löser problem med skvaller och svartsjuka

• Mot bladlöss (en hink fylld med nässlor, slå på kokande vatten som får stå ett par veckor med omröning)
• Växtfärgning som ger en gulgrön färg före blomning
• Mat till hönsen för att de skall värpa hela vintern
• Gödselvatten
• Kräftföda tillsammans med havregrynsgröt
• Väva tyg
• Tillverka fisknät
• Tillverka snören

Torkade nässlor
Nässla torkas i rumstemperatur med stjälkar o blad i knippe. Sedan mixas o mals de till ett pulver som du
kan använda dagligen. Pulvret förvaras bäst i en glasburk eller papperspåse i ett mörkt utrymme. Ät en tesked om dagen utspritt över dagen. Strö det på smörgåsar, gröt eller fil. Nässelpulvret fungerar som ett alternativ till multivitamin- och mineraltabletter.

Nässelsoppa
2 l späda nässelskott
3 dl vatten
2 msk smör
2 msk mjöl
Salt och vitpeppar
1 l grönsaksbuljong
hårdkokta ägghalvor

Koka bladen mjuka i 3 dl vatten i ca 5 minuter.
Pressa ur vattnet och hacka bladen.
Gör en redning på mjöl och smör.
Späd sedan med grönsaksbuljongen.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med en ägghalva och njut av våren.

Nässel Snaps
Plocka späda nässelblad i en glasburk. Fyll på med brännvin. Låt dra en vecka, filtrera och
späd efter behag. Passar bra till vårens första nässelsoppa.

Huskur
Te på färska blad lindrar vid gikt, reumatism och artrit.
Tillagade brännässlor ger mycket järn.
Teet hjälper också till vid starka mensblödningar.
Stark infusion kan användas som hårsköljning för att stärka hårbotten o motverka mjäll.

Häll mjölk på huden där du bränt dig på brännässlor, så går smärtan snart över.

Nässelbröd (3 st)
Värm 1 liter filmjölk och 2 msk olja till ca 37 grader och rör ut 75 g jäst i vätskan.
Blanda 2 dl förvällda nässlor, 2 dl vetegroddar, 1 l grahamsmjöl, 1 tsk salt, 5 dl vetemjöl och
ca 5 dl rågmjöl och arbeta till en smidig deg.
Låt jäsa till dubbel storlek och fördela sedan degen i smorda 1½-litersformar.
Låt jäsa ca 30 min. Grädda i 200 grader i ca 50 min.

Tips: Man kan köra nässlorna i en mixer

Smaklig måltid!

Idag har det varit sol hela dagen och man fick verkligen en försmak på sommaren.

Som jag skrev i tidigare inlägg är det mycket som ska göras nu för att få fina
grönsaker till sommaren och hösten. Och då passar det ju bra med att fräsa potatis-
och grönsakslandet för att potatisen ska ju snart i jorden.

En viktig uppgift är att fräsa och kultivera grönsakslandet. Man behöver en jordfräs
för att slippa ryggvärk och arbetet blir effektivare än med vanliga handredskap. (Det
är dock fortfarande bättra att bearbeta jorden för hand.)

Fräs inte sönder jorden till pulver och fräs inte för ofta. När man fräser jorden dör många
maskar och även de biologiska system som krävs för att maskar och mikroorganismer
ska kunna samverka på ett bra sätt. Maskarna gör ett bra jobb och de behöver material
att jobba med.



Passa även på och gödsla i samma veva.

Svingödsel gynnar rotutvecklingen. Den är kaliumrik.

Hönsgödsel främjar blomning och fröbildning. Den är fosforrik, högt kväveinnehåll.

Kogödsel stärker utvecklingen av bladmassan. Den är mitt emellan. Kväverik och balanserat. Långsam.

Hästgödsel är näringsrik och snabbverkande. Bra jordförbättringsmedel.

Närmast kogödsel kommer getgödsel, därefter hästgödsel och fårgödsel som närmar sig höns-
gödsel. Det finns inget mellan ko- och grisgödseln.

Till potatisodlingen sägs det att svin/grisgödsel ska vara bäst.

Och till grönsakslandet ska vara en blandning av häst- och kogödsel idealisk.

Jordgubbarna behöver däremot hönsgödsel blandad med kodynga.

Har du kvickrot och annat rotogräs i jorden ska du inte fräsa den eftersom kvickrotsrötterna
hackas sönder och då lätt förökar sig. Rensa ordentligt för hand med spade istället.


Exempel på rotogräs:

Kvickrot      Åkertistel          Åkermolke   Hästhov (Tussilago)


Gråbo     Krusskräppa      Maskros





Brännessla                  Kirskål 




Det var allt för idag.

Maj är en hektisk tid för trädgårdsodlare och då ska mycket hinnas med.
Vädret under maj är av stor betydelse för hur växterna ska utvecklas under sommaren
och det finns många ordspråk och talesätt från gammal tid som visar på detta.

"Maj våt och kall, fyller bondens lada all"

Är det nämligen kall under maj så hämnas utvecklingen av skadliga insekter och parasit-
sjukdomar, vilket är ju bra. (Men det skadar ju inte med lite värme, eller ...?)

I bondepraktikan heter det:
"Pingesdags regn är sällan gott. Sista maj månad knoppas säden, som då fullkomnas i
knoppe. Det är ett gott tecken, betyder dock mycket ollon. Solen löper i Tvillingarna.
Då är gott att vandra, köpa, sälja, arbeta i eld, sätta barn i skola, låta leverådra och
lungådra. Höres tordön, tecknar hårt år. Bruka bad och varm mat, uti din drick, salvia,
malört och ruta."








I maj ska grönsaks- och blomsterfröna sås,
jorden ska luckras och växter planteras.

Det är dags att beskära rosorna och det börjar
komma upp i rabatterna.

Luckra jorden i rabatterna och buskage.

När saven börja stiga i trädstammarna, är det
dags att ympa (barkympning) för den som vill.

Maj är en bra tid för plantering av perenner och
vedartade växter.

De förgrodda potatisarna ska i jorden senast
runt 20:e maj enligt gammal sed.





När bladen slår ut ska du hålla koll på insekterna.
Först på plats brukar bladlössen vara. Sätt in bekämpningen i god tid.



Mot bladlöss:
10 ml såpa
10 ml rödsprit
1 liter vatten

Spruta inte i fullt solljus, då bränns bladen.

Det är även snart dags att plantera ut tomater, paprika och gurka i växthuset.
Blir det kalla nätter får du skydda dem.

Växterna som förkultiveras på fönsterbrädan ska snart sättas ut i rabatterna.
För att omställningen inte ska bli för påfrestande ska de avhärdas först. Det
gör du genom att ställa ut plantorna i friska luften under dagarna på en skuggig
plats där det inte är blåsigt. På kvällen tar du in de igen. Gör detta ca en vecka.

Jag återkommer med mera om skadedjursbekämpning senare.

Ha det bra så länge!

En kallbänk/drivbänk är ett miniväxthus som använts för att förkultivera små plantor
och för skydd mot frost och onödig avdunstning. Den är vanligen gjord av trä, plast eller
lättmetall, med lufttäta sidor och ljusgenomsläpplig, öppningsbar lucka. Sidorna är ofta
lutande och takluckan används som ventilationsfönster. Kallbänken har ingen botten utan
placeras direkt på jorden.

För dina köksväxter utgör kallbänken en skyddande miljö där värmeälskande växter
kan få en tidig start innan den egentliga säsongen börjar.

Även köldtåliga grönsaker kan du skydda mot frost innan de planteras på friland.

Under hösten kan du skydda köksväxterna mot frost för att få en förlängd odlingssäsong.
Bänken kan du dessutom använda som plantskola för småplantor som ska utplanteras  i
trädgården under hösten.

Placera kallbänken i ett soligt söderläge i trädgården eller på balkongen (där behövs det
en botten).

Du kan utnyttja bänken för såväl frösådd som för omskolning och avhärdning av växter
som du har sått inomhus eller som du  har köpt hos trädgårdsmästaren.

När plantorna nått omplanteringsstadiet kan bänken hållas öppen längre perioder under
dagen och stängd under natten. Vid riks för nattfrost täcks bänken med en plast- eller
halmmatta. Under varma dagar måste bänkfönstret  öppnas.


Du behöver:
6 st 1 m, 2,5 x 20 cm bräda
3 st 35 cm, 5 x 5 cm regel
2 st 30 cm, 5 x 5 cm regel
2 st 20 cm, 5 x 5 cm regel
2 st 2 m, 2,5 x 7,5 cm bräda
32 st 15 mm galvaniserade skruvar
30 st 50 mm galvaniserade skruvar
klar plastfolie
4 st "L"-profilsjärn
4 st "L"-krampor
borrmaskin
häftpistol
2 st galvaniserade gångjärn




Temperaturen kan stiga drastiskt inuti ramen vid solsken ocm inte förnstret är satt på
glänt för ventilation. Avhärda plantor innan du planterar ut dem genom att öppna bänken
dagligen för att successivt vänja de ömtåliga småplantorna vid utomhusklimat.


Köksväxter lämpliga för kallbänk

Sallat


Så frön direkt i kallbänken eller förkultivera småplantor inomhus.
Sallatsäsongen kan förlängas långt ut på hösten i kallbänken.

Spenat


Starta småplantor varannan vecka genom att så i krukor eller i lådor.
I bänk med bottenisolering kan fröna sås direkt i bänkjorden.

Rädisa


Rädisfrön kan sås tidigt direkt i välisolerad bänk.
Så nya rädisor varje vecka för en kontinuerlig fräsch skörd.

Lök

Sätt sättlökar direkt i bänken eller starta med frön för vidare odling.
I kalla delar kan löken sås i krukor inomhus och skolas ut i bänken.

Tomat


Så tomatfrön inomhus i krukor sex till sju veckor innan beräknad plantering.
Så fröna direkt i torvkrukor som kan etableras i bänkjorden.

Paprika

Så paprikafrön inomhus med tillskottsljus åtta veckor innan utplantering.
Genom att utnjuttja den skyddande bänkmiljön påskyndas fruktsättningen.

Äggplanta/Aubergine

Kallbänken kan utnyttjas för småplantor innan frostrisken är över.
Kalla nätter måste bänken täckas för att plantorna inte ska ta skada.

Källa: Vackrare Trädgård

Dahlior blommar på hösten och är lätt att odla. Du köper dahlielökarna på våren och
planterar de genast. Det finns många skönheter i butikerna.

Du bör förplantera lökarna i våra trakter (Stockholm/Uppland) i mitten på april ungefär
för att få en tidigare blomning. Direkt när du har fått hem dem ska du plantera dem i
krukor eller lådor och vänta med utplantering tills nattfrosten är över. Dahliorna är väldigt
frostkänsliga! I början av juni (någon gång efter den 10:e) kan du plantera ut dem.




Min erfarenhet är att dahliorna trivs bra i kogödsel (säckar) som man kan
köpa på Bauhaus eller hos trädgårdshandlare om man inte har tillgång till egen
gödslat jord. Du kan plantera dem i krukor, i rabatten, i lådor m.m. Långa sorter
behöver någon form av stöd på hösten.

Sedan är det bara att vattna under sommaren och vänta på den underbara prakt
de skänker en.


Vinterförvaring
Så fort det finns risk för frost skall dahlian kapas ner så att det bara återstår några
centimeter ovan jord. Knölen kan sedan försiktigt grävas upp, sköljas av, torkas och
läggas i förvaring i något torrt svalt förråd eller källare.



Det finns olika form-sorter av dahlior:

Enkel





Anemon





Halskrås





Näckros





Pion





Dekorativ





Boll





Pompon





Kaktus





Fransade





Orkidé  (Stjärnformad)





Mignon





Återkommer med bilder på hösten.

Att odla kryddörter är det lättaste av allt. Det kräver varken fiberväv, djupgrävning eller
upphöjda bäddar. Och inte står skadeinsekter på kö. Däremot flockas citronfjärilar och andra
fjärilar runt kryddorna.

Nöjer du dig med en handfull kryddväxter kan du spränga in dem bland blommorna i rabatten
eller plantera dem i stora krukor, tunnor eller andra kärl. De kan stå på altanen, balkongen
eller bara på trappan vid entrén.


Några exempel på kryddplanteringar

Färska kryddor är en underbar tillgång under sommaren. Vill du spara lite av smak och doft
till vintern kan kryddorna frysas in eller torkas i små buketter som hängs luftigt, torrt och skuggigt.
Du bör skörda de mitt på säsongen när de är som allra bäst. Du kan även använda kryddorna för
att lägga dem i vinäger, olja eller brännvin.

Nybörjaren kanske nöjer sig med ett urval av de vanligaste örtkryddorna och då är det säkert bäst
att köpa färdiga plantor av allt utom dill och persilja, som kan sås mycket tidigt. Dillen sås sedan i
omgångar under sommaren. De färdiga plantorna kan inte köpas förrän senare, planera därför
kryddlandet så att det finns plats för de väntade plantorna. Så däremot sallat och rädisor tidigt.

Här är några förslag på lättodlade kryddväxter



Basilika - Ocimun basilicum.
Ettårig, mycket känslig. Basilika behöver minst sex timmars direkt solljus om dagen.
I halvskugga trivs den bara i varma trakter. Tål varken torka eller att torkas.
God till det mesta, särskilt Medelhavsrätter.




Citronmeliss - Melissa officinalis.
Flerårig. Trivs i full sol, men också i något mer skuggiga lägen. Den trivs inte i torr,
mager sandjord till skillnad från de flesta andra kryddväxter men är i övrigt tåligt.
Mild arom som älskas av bin. Fräsch grönsak som passar till garnering.
Utsökt brännvinskrydda. Härdig till zon 2-3.




Dill - Anethum graveolens.
Ettårig. Dillen trivs bäst i fullt soljus och gror bäst i svalt väder. Jorden måste ha
blivit ordentligt uppvärmd innan sådden och bör vara näringsrik och väldränerad.
Oumbärlig till färskpotatisen och kräftorna samt dillkött. Frösås glest och grunt och
behöver fukt i jorden för att gro.




Fransk dragon - Artemisia dracunculus.
Flerårig, men kan ändå försvinna efter några år i landet. Vill växa i fullt soljus.
Utsökt arom, en av de bästa. Passar till allt från fisk och kyckling till smörgåsar
och kryddvinäger. Härdig till zon 5.




Koriander - Coriandrum sativum.
Ettårig, kan även frösås inomhus. De späda gröna bladen används ofta i asiatisk matlagning.
Korianderfrö hinner sällan mogna hos oss, satsa på bladen och fröså i omgångar.




Kryddsalvia - Salvia officinalis.
Flerårig. Trivs i soliga och varma lägen som är skyddade från blåst. Blåblommande
halvbuske med stora blad. Vill ha väldränerad, sandig och mager jord.
Fin i teblandningar, till italienska rätter och i vinäger och oljor. Härdig till zon 2.




Kyndel - Satureja montana.
Flerårig men även ettårig finns. Vill ha mycket sol. Den härstammar från södra Europa och
är bortskämd med sol och värme samt väldränerad, nästan torr jord. Fin smak, en aning
bitter. Mycket bra i kryddblandningar. Härdig till zon 3.




Libbsticka - Levisticum officinale.
Flerårig och högväxande. Trivs bäst i fullt solljus men gulnar under mitten av sommaren.
Sätt också en planta i skuggigt läge för sensommarens bladkörd. Vill ha fuktighållande men
porös jord. Doftar starkt aromatiskt. Till soppor och grytor med kött. Härdig till zon 3.




Mejram - Majorana hortensis.
Ettårig. Bör odlas soligt och varmt som de flesta kryddor. Tål inte kompakt vattensjuk jord.
Ljuvlig doft, oumbärlig till ärtsoppa och isterband. Lever- och färsrätter får ett extra lyft
av mejram. Passar även i stroganoffrätten.




Mynta - Mentha.
Flerårig, sprider sig alltför lätt via rötterna. Vill ha full sol eller halvskugga.
Odla den gärna i en hink utan botten nedgrävd i landet. Flera sorter finns,
vanligast är pepparmynta och krusmynta.
Till lammkött, i te och kryddblandningar. Härdig till zon 4-5.




Oregano - Origanum vulgare.
Flerårig. Ljust lila blommor på sensommaren. Bästa smak erbjuder oreganoplantan
om den får minst sex timmar sol per dag. Växer generöst och passar till allt från
pizza till grillkött och tomatsallad. Härdig till zon 3.




Persilja - Petroselinum crispum.
Tvåårig, självsår sig där den trivs. Fröet gror långsamt och kräver fukt och näringsrik
trädgårdsjord. Persiljan trivs på en solrik plats eller i tidvis skugga. Tre timmars sol är
ett minimum för att persiljan ska växa bra. Passar till många rätter.
Mycket svensk krydd, ansågs bota baksmälla.




Rosmarin - Rosmarinus officinalis.
Vanligen ettårig, men kan övervintra i zon 1 eller i kallväxthus.
Rosmarin älskar sol och värme och trivs därför utmärkt i direkt solljus.
Till allt grillkött, i grytor och sydfranska rätter. Gärna tillsammans med timjan.




Spansk körvel - Myrrhis odorata.
Flerårig, ibland mycket lättspridd. Begränsa den genom att klippa bort fröna efter
blommningen. Meterhög och yvig. De späda, anissmakande bladen används i sallader.
Fröna kan smaksätta brännvin. Härdig till zon 4.




Timjan - Thymus vulgaris.
Flerårig, men mår bra av att förnyas ibland. Trivs på varma, soliga växtplatser.
I halvskugga ökar risken för sjukdomar. Timjan tycker bäst om magra sandjordar.
Passar till både kött och fisk och ger fyllig smak i kryddblandningar. Härdig till zon 4.


Lycka till!

Tulpanerna har kommit upp med sina långa, fina blad.

Tidigast  blommar de låga, knubbiga botaniska tuppanerna





som följs av vanliga enkla och dubbla, tidiga sorter som är 30-40 cm långa.
Gula 'Monte Carlo' och röda 'Stockholm' hör till denna grupp.





Något senare kommer triumpftulpanerna (40-50 cm långa) som blommar ganska länge






och som följs av darwinhybriderna (50-60 cm långa).
Storblommande 'Apeldoorn' och den nästan svarta 'Qween of Night' hör till denna grupp.





Allra sist, innan våren övergår i försommar, blommar de eleganta liljeblommande tulpanerna





samt papegoj-tulpanerna med sina fransade kronblad som också är 50-60 cm långa.




Visste du att tulpanlökar på 1600-talet var hårdvaluta?
De strimmiga tulpaner var de mest populära.




Själv är jag förtjust i de liljeblommande tulpanerna.

Men idag var det ju jätte kallt och man har ju svårt för att föreställa sig denna prakt.
Vi får hoppas att det snart blir varmare så vi får se dem blomma i våra trädgårdar om
inte rådjuren har hunnit äta upp dem.